常州市委组织部

常州市食药监局密集展开检查确保高考餐饮安全

发布日期：2017-06-06 来源：常州日报

　　6月5日，市食品药品监管局开启高考食品安全专项检查保障行动。
　　据介绍，为加强2017高考期间餐饮服务食品安全监管，市食品药品监管局周密部署、提前行动，结合考点设置和考生集中住宿供餐信息等要素，制订高考期间餐饮保障工作方案，在全市编织严密的监管网络。而在各辖市、区食药监部门，则落实专人开展驻点全程监督检查，督促供餐单位守住“六关”，即原料进货关、食品贮存关、加工操作关、清洗消毒关、人员健康关、食品留样关。
　　市食品药品监管局还及时发布高考期间考生供餐单位、高考学生的食品安全特别提示，提醒供餐单位对照清单抓安全。广大考生则要合理饮食、均衡营养。少吃生冷食品，并尽量不食用凉拌菜、生食海产品、隔夜饭菜等易污染变质的食物，不生饮自来水等。

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