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常州打造“舌尖上的安全” 追溯系统建设是关键
发布日期:2015-08-15   来源:常州电视台  浏览次数:177  字号:〖
 
  8月11日上午,市政府办公室邀请我市部分人大代表、政协委员以及10位市民代表,考察我市“放心食品”追溯系统建设情况。
  在常州优蕾营养乳品有限公司,代表们参观了公司的超高温灭菌区、酸奶发酵区、以及全自动灌装区。在人工灭菌生产线上,一包包经过低温处理的大包装产品,经过质量监督员审核后,将分批发往各地。
  作为全省首批37家试点企业之一,常州优蕾营养乳品有限公司率先建立了乳制品从原辅料到成品的正向追溯,以及从成品到原辅料“反向溯源”的追溯系统。在现场,市民代表下载了“食品生产追溯”软件,点击“扫码查询”按钮,扫描酸奶包装上的条形码。几秒钟之后,这瓶酸奶的生产批号、检验报告就显示出来。常州优蕾营养乳品有限公司负责人杨喆说:“所有指标都会列出,包括重金属、微生物、三聚氰胺这些消费者最关心的指标,都会展示,告诉他们是否合格,是否在国家规定的标准值以内。”
  随后,代表们前往常州质检所食品检验部。常州质检所长期致力于食品的品质分析和污染物监测,中秋佳节即将到来,常州质检所正在开展月饼添加剂的抽检工作,节前将向市民公布抽检结果。
  参观过程中,代表们希望有关部门能够加大力度,对食品安全的全产业链加强监管,保障老百姓“舌尖上的安全”。市民代表赵建勇说:“现在看到比较多的是抽查,希望政府部门能够深入比较具体的商店,进行定期抽查。”
 
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